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1、无公害蔬菜，简单来说就是按照无公害标准生产的蔬菜。属于农业标准化生产的范畴。

2、一般来说，产前基地的选择要符合环境质量标准；生产应按照操作规程进行；产品出厂后应符合产品质量标准，然后是通过相关部门认证并允许使用无公害产品标志的未加工或初加工蔬菜。这是一个相对的概念。这个概念不包括标准更高、要求更严的绿色食品(分为A级和AA级)和有机食品。

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